Tassort, Amegdul, Mogador, port de Tombouctou, Essaouira μερικά απ'τα - κατά καιρούς - ονόματά της. Βέρβεροι, Γάλλοι, Πορτογάλοι κι Άραβες οι έποικοι κι οι δυνάστες της. Σημαντικό λιμάνι πάνω στον Ατλαντικό, στρατηγικά τοποθετημένο, αφετηρία του δρόμου των καραβανιών προς το μυθικό Τιμπουκτού, παγκόσμιο εμπορικό / αλιευτικό κέντρο μέχρι και σήμερα, προμηθεύει ολόκληρο τον κόσμο με μια τεράστια γκάμα αλιευμάτων όλων των ποιοτήτων και μεγεθών από τόνους ταπεινής αλλά πεντανόστιμης σαρδέλας, μέχρι και τους μεγαλύτερους (μετά τον άνθρωπο) θηρευτές της θάλασσας, τους καρχαρίες.
Τούτο είναι το πρώτο μέρος ενός αφιερώματος, όχι στον τόπο και τις αναμφισβήτητες ομορφιές του, αλλά στους ανθρώπους, που τον κάνουν ξεχωριστό: Τους ψαράδες της Essaouira.
